UzFood 2025

Lebensmittel- & Verpackungstechnik

08. - 10. April

Taschkent, Usbekistan

Die Veranstaltung

Vom 08. bis 10. April 2025 findet im Uzexpocentre die 24. Internationale Ausstellung für Lebensmittel, Zutaten und Lebensmitteltechnologien – UzFood 2025 statt. Die UzFood ist die Schlüsselveranstaltung in der Lebensmittelindustrie. Jedes Jahr werden an der Messe führende Produzenten, Lieferanten und Händler der Lebensmittelindustrie teilnehmen, die sowohl nationale als auch globale Lebensmittelmärkte repräsentieren.

370 Austeller aus 26 Ländern präsentierten ihre Produkte auf der Messe, darunter: Weißrussland, Belgien, Bulgarien, Deutschland, Griechenland, Indien, Indonesien, Iran, Italien, Kasachstan, Kirgisistan, China, Südkorea, Litauen, Niederlande, Vereinigte Arabische Emirate, Polen, Russland, Saudi-Arabien, USA, Türkei, Usbekistan, Frankreich, Schweiz, Japan, Österreich und China.

Mit Unterstützung des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) wurde auf dem deutschen Länderstand „Made in Germany“ die erste Gemeinschaftsbeteiligung der größten deutschen Hersteller präsentiert.
Im Jahr 2024 wurde die Ausstellung von 9.443 Besuchern aus 25 Ländern besucht.

Der Markt

Usbekistan, mit rund 32 Millionen Einwohnern, ist das bevölkerungsreichste Land in Zentralasien und seine Lebensmittelindustrie trägt mit 13 % zum BIP bei.

Die wichtigsten landwirtschaftlichen Erzeugnisse sind Baumwolle, Weizen, Obst (Äpfel, Aprikosen, Pfirsiche, Beeren), Gemüse (Gurken, Tomaten, Kartoffeln), Milchprodukte, Seide und Vieh. Der Anbau von Baumwolle wurde reduziert, wodurch etwa 170.500 Hektar Land für den Anbau von Kartoffeln, Gemüse und Gartenbau genutzt werden.

Usbekistan produziert derzeit etwa 16 Millionen Tonnen Obst und Gemüse, und bis 2030 soll diese Menge um weitere 5 Millionen Tonnen steigen. Produkte mit dem Gütesiegel „Made in Usbekistan“ werden bereits in über 80 Ländern weltweit verkauft.

Das Dekret des Staatschefs Shavkat Mirziyoyev zur Unterstützung der Landwirtschaft während der Pandemie hat zu einem Wachstum in der Obst- und Gemüseproduktion geführt und die Branchenentwicklung beschleunigt. Die Anzahl der Unternehmen in dieser Branche wächst jedes Jahr, was auf eine dynamische Entwicklung hinweist.

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