UzFood 2027

Die Veranstaltung

UzFood 2027 – Internationale Fachmesse für Lebensmittel und Lebensmitteltechnologien

Vom 13. bis 15. April 2027 findet im Uzexpocentre in Taschkent die 26. Internationale Ausstellung für Lebensmittel, Zutaten und Lebensmitteltechnologien – UzFood 2027 statt.

Die UzFood gilt als die wichtigste Fachmesse der Lebensmittelindustrie in Usbekistan und als zentrale Business-Plattform für Zentralasien. Sie bringt jedes Jahr führende nationale und internationale Produzenten, Lieferanten und Distributoren der Lebensmittelbranche zusammen.

Bei der letzten Ausgabe präsentierten sich rund 529 Unternehmen aus 26 Ländern sowie internationale und nationale Pavillons aus wichtigen Exportmärkten.

Zu den vertretenen Ländern gehörten unter anderem:
Deutschland, Italien, Frankreich, Niederlande, China, Südkorea, Türkei, USA, Russland, Polen, Indien und weitere internationale Märkte.

Im Jahr 2025 verzeichnete die Messe über 14.994 Fachbesucher aus 38 Ländern, darunter mehr als 8.000 Branchenexperten aus Handel, Produktion und Distribution.

Mit Unterstützung des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) wurde ein deutscher Gemeinschaftsstand „Made in Germany“ organisiert, auf dem führende Unternehmen ihre Innovationen und Technologien präsentierten.

Bedeutung der UzFood

Die UzFood ist eine zentrale Plattform für:

• Markteintritt in Zentralasien
• B2B-Networking & Geschäftsanbahnung
• Präsentation neuer Lebensmitteltechnologien
• Aufbau internationaler Handelsbeziehungen
• Entwicklung von Exportmöglichkeiten

Der Markt

Usbekistan, mit rund 32 Millionen Einwohnern, ist das bevölkerungsreichste Land in Zentralasien und seine Lebensmittelindustrie trägt mit 13 % zum BIP bei.

Die wichtigsten landwirtschaftlichen Erzeugnisse sind Baumwolle, Weizen, Obst (Äpfel, Aprikosen, Pfirsiche, Beeren), Gemüse (Gurken, Tomaten, Kartoffeln), Milchprodukte, Seide und Vieh. Der Anbau von Baumwolle wurde reduziert, wodurch etwa 170.500 Hektar Land für den Anbau von Kartoffeln, Gemüse und Gartenbau genutzt werden.

Usbekistan produziert derzeit etwa 16 Millionen Tonnen Obst und Gemüse, und bis 2030 soll diese Menge um weitere 5 Millionen Tonnen steigen. Produkte mit dem Gütesiegel „Made in Usbekistan“ werden bereits in über 80 Ländern weltweit verkauft.

Das Dekret des Staatschefs Shavkat Mirziyoyev zur Unterstützung der Landwirtschaft während der Pandemie hat zu einem Wachstum in der Obst- und Gemüseproduktion geführt und die Branchenentwicklung beschleunigt. Die Anzahl der Unternehmen in dieser Branche wächst jedes Jahr, was auf eine dynamische Entwicklung hinweist.